لم تقم بعملية الدخول وان لم يكن لك اسم نتشرف بانضمامك الينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

لم تقم بعملية الدخول وان لم يكن لك اسم نتشرف بانضمامك الينا

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المواضيع الأخيرة

» كتالوكات اجهزة طبية
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالجمعة أبريل 11, 2014 11:04 am من طرف أحمد عبدربه

» حاضنة الاطفال
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالجمعة أبريل 11, 2014 10:45 am من طرف أحمد عبدربه

» تنتشر في سورية... محارق النفايات الطبية لتسبب العقم والتشوهات الخلقية وسبب رئيس للسرطان
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالسبت مارس 17, 2012 4:48 pm من طرف AHMADBA

» غيبوبة حادث سير
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالجمعة مارس 18, 2011 11:10 am من طرف سونيا سليم

» تم فتح باب القبول فى الباكالوريوس وماجستير ودكتوراة معتمدالعلاج الطبيعى وطب الأعشاب والإسعافات وطب الطوارىء والتمريض والحجامة النبوية والطب الرياضى الجامعة المفتوحة للعلوم الطبية
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالثلاثاء مارس 08, 2011 2:16 pm من طرف الطب

» الان باكالوريوس وماجستير ودكتوراة معتمد فى التمريض والإسعافات والطب البديل والرفلكسولوجى سارعوا بالتسجيل الجامعة المفتوحة للعلوم الطبية
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالثلاثاء مارس 08, 2011 2:14 pm من طرف الطب

» سارعوا بالتسجيل فى باكالوريوس وماجستير ودكتوراة الإسعافات وطب الطوارىء والطب البديل والتمريض والإبرالصينية الجامعة المفتوحة للعلوم الطبية
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالثلاثاء مارس 08, 2011 2:12 pm من طرف الطب

» هام جدا برأيي يجب طلب تأمين جهاز تصوير كامل الجسم اسعافي
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالإثنين يناير 17, 2011 5:06 pm من طرف AHMADBA

» العثور على اقدم مخطوط للتوراة
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالإثنين يناير 17, 2011 4:48 pm من طرف AHMADBA

» ايهما اذكى
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالإثنين يناير 17, 2011 4:19 pm من طرف AHMADBA

» اشكر النمل على قرصته ولا تقتله
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالإثنين يناير 17, 2011 4:17 pm من طرف AHMADBA

» الارادة اساس النجاح
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالإثنين يناير 17, 2011 4:13 pm من طرف AHMADBA

» هل تعلم أن الوحدة مضرة بالصحة؟
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالإثنين يناير 17, 2011 4:09 pm من طرف AHMADBA

» معلومات عن البصل
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالإثنين يناير 17, 2011 4:06 pm من طرف AHMADBA

» ابن اول رئيس لمصر سائق تكسي
العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Emptyالإثنين يناير 17, 2011 4:04 pm من طرف AHMADBA

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 341 مساهمة في هذا المنتدى في 227 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 55 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو Ahmed فمرحباً به.

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 6 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 6 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 23 بتاريخ الثلاثاء نوفمبر 05, 2024 1:45 pm


    العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة

    avatar
    chamachan


    ذكر
    عدد الرسائل : 40
    العمر : 61
    نقاط : 48
    تاريخ التسجيل : 24/02/2009

    العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة Empty العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة

    مُساهمة من طرف chamachan السبت يونيو 27, 2009 4:27 am


    العسل الشهي واللذيذ افضل بديل للمواد الحافظة

    * المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً
    قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.

    واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد.

    وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".

    وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 8:09 am